Pour réussir une crème brûlée divine, il est crucial de respecter chaque instruction avec attention . Commencez par chauffer la crème entière avec la vanille et le sucre semoule dans une casserole . Ne autorisez pas le mélange bouillir , il suffit qu’il soit tiède . Pendant ce temps, mélangez les jaunes d'œufs avec un tout peu de sucre